|
|
Pommes Duchesse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 gr.gekookte aardappelen
-50 gr.boter
-1 ei, losgeklopt
-zout en peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Maak met een pureestamper of pureeknijper de warme gekookte aardappelen fijn.
- Klop vervolgens boter,ei,zout,peper en nootmuskaat door de aardappelmassa en maak er een luchtige puree van.
- Beboter een bakplaat en spuit er met een spuitzak torentjes aardappelpuree op.
- Zet de bakplaat 25 minuten in het midden van een voorverwarmde oven 200C of gasovenstand
|
|
|